SMAG PÅ ALCHEMIST
I forbindelse med Organdonationsforeningens 10 års Jubilæum er vi stolte over at kunne give foreningens medlemmer mulighed for at komme med på en rundvisning med smagsprøver i den verdenskendte, holistiske, 2 stjernede Michelin restaurant – Alchemist i København.
OM ARRANGEMENTET
SMAG PÅ ALCHEMIST
I anledning af Organdonationsforeningens 10‑års jubilæum, i 2025, inviterer vores ambassadør, Rasmus Munk, dig til et helt særligt kulinarisk indblik bag kulissen på hans verdenskendte restaurant Alchemist.
Vi har fået mulighed for to eksklusive besøg, som udelukkende er åbne for foreningens medlemmer. Et besøg for “Unge” og et besøg for “Familier”.
DATO & TIDSPUNKT
Begge besøg finder sted mandag 20. oktober 2025, hos Alchemist i København. Varighed ca. 1 time og 30 minutter.
HVAD KAN DU SE FREM TIL?
| • | Personligt møde med Rasmus Munk – hør historien om hans vision om hvordan gastronomi kan smelte sammen med videnskab og kunst for at sætte fokus på samfundsvigtige emner. | |
| • | Guidet rundtur i fem oplevelsesrum – fra den dramatiske bronzeport, gennem kunstinstallationsrum, og til 360° universet i restaurantens planetariekuppel. | |
| • | Besøg i udviklingskøkkenet – mød de kreative kokke, se laboratoriet, og få indblik i, hvordan idéer bliver til spiselige kunstværker. | |
| • | Smag på nogle af restaurantens signaturserveringer på turen gennem restauranten. | |
TILMELDING
MAN 20. OKT | Kl. 14.00 | BESØG FOR UNGE
For unge mellem 15-30 år, som lever med organsvigt eller er transplanteret.
MAN 20. OKT | Kl. 16.30 | BESØG FOR FAMILIER
For familier, hvor børn, unge, forældre lever med organsvigt.
SIDSTE FRIST FOR TILMELDING
Tirsdag 30. september 2025
SPØRGSMÅL
Har du spørgsmål til arangementet er du velkommen til at kontakte foreningens sekretariet på telefon 30 14 14 14.
Vi glæder os til at modtage din tilmelding!
De bedste hilsner
Organdonationsforeningen
TAK TIL VORES AMBASSADØR RASMUS MUNK
Jeg støtter Organdonationsforeningen – for mig handler det først og fremmest om aktivt at tage stilling. En af mine ansatte havde en søster, som desværre døde, mens hun ventede på et nyt organ, og det fik mig at skabe en ret på temaet i 2016. Det var en tatar på lam, som blev serveret i et lammehjerte sammen med en blodrød kirsebærsauce i en transfusionspose, og sammen med retten fik hver gæst et organdonorkort. Retten fik meget omtale, selv BBC ringede og ville lave et indslag om den. Da indså jeg, at selv en lille restaurant – på det tidspunkt var der plads til 15 mennesker pr. aften – faktisk kan gøre en forskel.
Se retten som gik viralt og verden rundt…
Da vi lukkede den tidligere restaurant, havde 1.500 mennesker skrevet sig på som organdonatorer. I den nye restaurant har vi igen sat organdonation på dagsordenen med en ny ret over temaet. Det vigtigste for mig er at få mennesker til at overveje sagen. Mange har ikke en gang reflekteret over om de ønsker at være donatorer eller ej. Hvis flere tog et aktiv valg, kunne vi sandsynligvis redde mange flere af de ca. 400 mennesker i Danmark, der lige nu venter på et nyt organ.
Rasmus Munk, Alchemist
